Срочный опрос

admin

Уважаемые земляки!

Департамент Смоленской области по культуре и туризму, Центр кластерного развития Смоленской области проводит маркетинговое исследование на тему «Смоленская кулинария».

Основные цели исследования:

-узнать существуют ли в Смоленской области традиционные местные особенные блюда?

-узнать существует ли вообще понятие «Смоленская кухня»?

Комитет по культуре и туризму Администрации Вяземского района приглашает вязьмичей принять участие в опросе. Может наши земляки знают рецепты блюд и выпечки, которые готовили именно на нашей территории, именно в их семьях, знают названия местных блюд, знают интересные истории о местных блюдах и местной выпечке?

Для чего это нужно? Сейчас формируется всероссийский проект «Гастрономическая карта России», очень популярны гастрономические услуги и гастрономические туры. То есть туристам кроме музеев, объектов культурного наследия предлагается питание по местным рецептам, проводятся дегустации, мастер-классы по местным блюдам и местной выпечке и т.д.

Информация, собранная в процессе анкетирования, поможет нашему краю найти свою гастрономическую изюминку и принять участие в общем процессе развития гастрономического туризма.

Заполненные анкеты нужно присылатьдо 31 января 2018 года с темой письма «гастрономический туризм»в комитет по культуре и туризму на адрес электронной почты: 292370@mail.ru Решетниковой Элеоноре Алексеевне.

Анкета

1. Вы родились в Смоленской области?

Нет

Да

2. В каком районе?

__________________________________________________________________

3. Ваши предки смоляне?

Нет

Да

Если «Да», то в каких районах области они жили?

__________________________________________________________________

4. Что готовили Ваши бабушки? Какие блюда Вам запомнились из детства?

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Считаете ли Вы, что существуют уникальные блюда, встречающиеся только на территории Смоленской области?

Нет

Да

Если «Да», то какие (перечислите)?

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Знаете ли Вы какие-либо легенды, интересные истории, связанные с данными блюдами?

 Нет

 Да

Если «Да», то какие?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

7. Напишите, по возможности, рецепты указанных в п. 5 блюд.

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Ваш пол

Мужской

Женский

9. Ваш возраст

До 18 лет

19-25

26-44

45-60

Более 60

Контактные данные

(по желанию)

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________


Комментарии